自家製の食材を使用した、多くの「手作り」でおもてなししております。
素朴ながら、安全な自然素材を使った、心をこめた手作り料理にこだわっております。
季節を感じる料理を、どうぞご堪能ください。
口の中でとろける甘さ、柔らかさをとことん追求した風味あふれる牛肉です。味をかもし出すオレイン酸が豊富に含まれた逸品です。
北上川のほとり・中田町大泉のさわやかな風、自然の力、そして生産者の探究心が作り出した「天神の杜 大泉ポーク」。飼料にステビア(ハーブ)や乳酸菌、酵母などを独自配合。豚肉本来の脂身がバランスよく、くせがなくあっさりとした豚肉です。
所有している田んぼで作っているひとめぼれは、清流も手伝い、おいしい仕上がり。大切に育てている分、料理への愛情もひとしお。
大粒の梅も、もちろん自家栽培。食前酒でお出ししたり、料理に使ったり。もちろんご注文いただけます。
朝食はパワーの源!
自家製のアレコレが詰まった献立で、健康な一日のスタートです。